La Secretaríade Salud de Querétaro informa las acciones realizadas durante el Operativo de Protección Sanitaria, Prevención y Control de Enfermedades Diarreicas enla XV Feriadela Barbacoay el Pulque  2015, en Boyé Cadereyta, que se llevó a cabo del 23 al 27 de septiembre.

 

En el Operativo de Prevención y Control de Enfermedades Diarreicas participaron 3 brigadistas, no se detectaron casos de diarrea simple. Se tomaron muestras y se administró tratamiento profiláctico a 117 vendedores de alimentos, para asegurar que no se presentara transmisión de gérmenes.

 

A los puestos ambulantes de venta de alimentos y bebidas, se les realizaron 90 evaluaciones sanitarias en donde se vigiló que se aplicaran buenas prácticas en la elaboración y venta, las condiciones higiénicas y de almacenamiento de los productos, y las condiciones de saneamiento básico que pudieran poner en riesgo la salud de los asistentes.

 

Con la finalidad de garantizar la calidad del agua, se efectuaron 7 determinaciones de cloro residual en diferentes puntos de la red de abastecimiento de agua, encontrando 6 fuera de los límites permisibles,0.2 a1.5 ppm., por lo que se procedió a clorar 4 mil litros de agua.

 

También se repartieron 40 frascos de plata coloidal, para la desinfección de frutas y verduras, y distribuyeron 55 ejemplares de fomento sanitario sobre el Manejo Higiénico de los Alimentos.

 

Para crear un entorno seguro todos los días se procedió a verificar las condiciones higiénicas de los servicios sanitarios, el manejo de la basura y la descarga de aguas residuales.

 

Con relación a medidas de seguridad, se destruyeron 48 rebanadas de pizza,20 litrosde agua con fruta natural, medio litro de nieve por encontrarse en malas condiciones de conservación.

 

Del mismo modo se aseguró un kilo de colorante rosa para elaborar pan artesanal, por carecer de la etiqueta correspondiente, 27 piezas de cigarros sueltos por su venta individual;  y se retiró de la venta 61 gelatinas de leche de 250 ml. cada una, y 37 gotas oftálmicas naturistas, productos cuya venta está prohibida en puestos móviles, además de 65 juguetes láser sin indicaciones precautorias en español.

 

La Secretaríade Salud resalta que, a través dela Direcciónde Protección contra Riesgos Sanitarios y dela Direcciónde Servicios de Salud, de manera ininterrumpida continúa realizando acciones de Vigilancia Sanitaria y Epidemiológica con el fin de darle continuidad a las acciones de Protección Sanitaria.