El secretario de Desarrollo Agropecuario (SEDEA) Carlos Dobler Mehner destacó que la actividad productiva avícola representa el 63.8% de la producción pecuaria del país, que posiciona a México como el sexto país con mayor producción de pollo, que se traduce en más de tres mil 400 millones de toneladas, de acuerdo con datos del año 2017, y que seis de cada 10 personas incluyen en su dieta alimentos de este tipo en forma de carne o huevo.
Mientras que para Querétaro la producción avícola también representa un sector estratégico dentro del Producto Interno Bruto (PIB) agropecuario, incluso, resaltó que es una de las actividades más importantes, ya que, con cifras similares a las nacionales, la entidad aporta el 63.24% del valor total, cifras que posicionan al estado entre el tercer y cuarto lugar, por la misma dinámica que tiene en la producción nacional.
Asimismo, el titular de la SEDEA compartió que el estado ha incursionado recientemente en la producción de huevo, por lo que ocupa el lugar 14 a nivel nacional en este rubro.