El Secretario de Desarrollo Agropecuario, Tonatiuh Cervantes, dio a conocer que presentará la dependencia a la Sagarapa 3 proyectos importantes para Querétaro en materia de rastros indicando que el primero será para remodelar las instalaciones de cada rastro, esto dependiendo del estudio que se realice y se determinará cuales son las principales necesidades, el principal objetivo será garantizar la calidad de la carne que se consume en la entidad o que es exportada, además para evitar mataderos clandestinos y contaminación del medio ambiente.
«Tenemos rastros que se encuentran en condiciones muy de deterioradas de muchos años, evidentemente el rastro de Querétaro ya está muy cerca de la mancha urbana, queremos que en 2 años ya se pueda ver comprometido el medio ambiental, pero ya puede generar molestia a la población y lo que se está buscando en la parte logística también podamos aportar con el proyecto».
Precisó que otro de los proyectos es construir un nuevo rastro en el municipio de Jalpan y Ezequiel Montes, que representan un monto de inversión de 70 millones de pesos y se buscará que la mayor parte sea con aportación federal.
POR SANDRA ALFARO.