Tonatiuh Cervantes Curiel Secretario de Desarrollo Agropecuario, comentó que el día de ayer estuvo en el onceavo aniversario de una de las organizaciones más importantes de producción de maíz en el estado, en donde particularmente se trato lo que está sucediendo en los mercados nacionales respecto al precio del maíz, en donde Querétaro no ha recibido reporte, puntualizando que en caso de que se presente un incremento inusual en el precio de la tortilla se informe a la PROFECO. «Ya emitió un reporte SAGARPA cerca de que el año 2015 fue un año de muy buena producción de maíz blanco, independientemente de las variaciones que ha tenido el precio del dólar hay suficiente maíz, o se considera que hay suficiente maíz para el abasto de las familias entonces no se permitirá que haya un incremento, también la secretaría de la economía está haciendo lo propio en cuanto a la supervisión y Querétaro a la fecha no hemos tenido ningún reporte».
Precisó que ha habido estados en el centro del país donde se ha presentado éste aumento, pero reiteró que los productores queretanos le hicieron saber que tienen en bodega suficiente maíz para poder abastecer al estado, rondando el precio de $4400 pesos la tonelada, mientras que en otros estados la queja de la industria de la masa y la tortilla es que los comercializadores estaban vendiendo la tonelada hasta en $5500 pesos afectando sus costos de producción de la tortilla. Indicó que el rango del precio del kg de la tortilla puede ir de los 14 a los 16 pesos puntualizando que Querétaro tuvo un buen año en cuanto a la producción del maíz del 2015 con 305 mil toneladas y esperando cerrar el 2016 con 318 mil toneladas.
POR SANDRA ALFARO.