De los productores de La Quesadilla Sin Queso…
De suadero, al pastor, bistec, con tortilla de maíz o de harina, todos hemos comido un taco, pero ahora en Ixtapaluca, Estado de México, se preparan las tortitacos… que consiste en un bolillo relleno con 4 tacos…
Miguel Durán, taquero, explica:
«Inspiración, inspiración, esto era de un cliente que llegaba con sus bolillos y me decía póngale el taco adentro y así llegaban los clientes y así decía hágame uno igual y así realmente se fue haciendo una cadena hasta ahorita».
En un puesto de lámina, en la calle Hidalgo del fraccionamiento Los Héroes, don Miguel ha empezado hacerse famoso, luego de que apareciera en las redes sociales por lo raro de sus tortitacos.
«Vino un cliente hace poco y tomo las fotos y me dijo no lo van a creer y lo subieron al face y ahora es noticia para todo mundo».
Con información de Excelsior
http://www.excelsior.com.mx/comunidad/torta-de-tacos-de-suadero-causa-sensacion-en-redes-sociales/1242559