La Secretaría de Salud del estado de Querétaro, a través de la Dirección de Protección contra Riesgos Sanitarios, ejecutó acciones de vigilancia sanitaria en la edición número 51 de la Feria Regional Serrana.
Como resultado del operativo, se hizo revisión a comerciantes ambulantes y semifijos, verificando 55 puestos, así como 26 baños. Se realizaron 61 determinaciones de cloro. Se verificó el buen manejo de 6 depósitos de basura.
Asimismo, se realizó una plática de Manejo Higiénico de los Alimentos con 41 asistentes.
Posterior a la revisión, se aplicaron las siguientes medidas de seguridad: se destruyeron 2 kilogramos de salchichas fuera de refrigeración y se retiró una máquina expendedora de cigarros.
La Secretaría de Salud, con el fin de evitar riesgos sanitarios en la población, lleva a cabo acciones de vigilancia permanente, y en caso de ser necesario, ejecuta medidas de protección, de acuerdo con los lineamientos establecidos por la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS).