El desarrollo de postres y helados se realiza con materias primas naturales provenientes del Campus Amazcala, lo cual garantiza la máxima calidad. Los sabores de la nieve son jamaica y hierbabuena-limón, mientras que del helado son: coco, piñón y café.

Con la misión de elaborar productos de alta calidad y ampliar la gama de opciones al consumidor desde la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), la Facultad de Ingeniería (FI), el Centro Académico de Innovación y Desarrollo de Productos (CAIDEP) y el Centro de Vinculación de Productos Universitarios (CVPU) presentaron la nueva línea de nieves y helados producidos con materiales naturales del Campus Amazcala, por medio del trabajo de estudiantes de Ingeniería Agroindustrial.

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