Con el objetivo de que los alumnos de edad preescolar participen en actividades donde valoren la importancia del trabajo, así como promover su autonomía y motivación ante los retos que les pone la vida, el Jardín de Niños “Josefa Vergara” adscrito a la Unidad de Servicios para la Educación Básica en el Estado de Querétaro (USEBEQ), ubicado en la comunidad de Cazadero, en el municipio de San Juan del Río, puso en marcha el proyecto “Niños Emprendedores”, con la participación de 168 niños de 2 y 3 grado.
Para la realización de este proyecto se contó con la participación de las madres de familia, quienes siempre mostraron disposición en apoyar a sus hijos para orientarlos en las actividades que se desempeñaron, las cuales consistieron en la elaboración de alimentos, al simular que los estudiantes eran los encargados de un restaurante, quienes decidieron qué tipos de menús preparar, la manera en que serían presentados, el costo que tendrían y su presentación final.